Op 11, 12, 13, 18, 19 en 20 oktober kon men de de smaak van Friesland ontdekken met het Proef Fryslân menu bij Restaurant Omke Jan! Een menu volledig gebaseerd op producten en ingrediënten uit Friesland. Friesland heeft als provincie een unieke diversiteit en aanbod van voedsel zoals groente, zoet-en zoutwatervis, vlees, fruit en bonen. Wij werken nauw samen met de boeren , tuinders en vissers uit de nabije omgeving en koken graag met de smaakvolle producten die de boeren leveren.